為什么食品加工要依賴干粉除鐵器

作者：恒磁除鐵器  來源：http://www.elmhurst.com.cn/  時間：2023-02-03 08:02 食品生產(chǎn)線離不開的一個關(guān)鍵輔助設(shè)備便是干粉除鐵器。鐵是人體所必需的元素，我們所需要的鐵是通過食物獲得的，但這種鐵是以離子狀態(tài)存在的，很容易被人體吸收。然而，在食品加工過程中被污染的鐵金屬并不屬于這一類型。它將破壞食品的質(zhì)量。機(jī)械磨損所產(chǎn)生的鐵顆粒，不但會影響食品的質(zhì)量，還會影響人體健康。若是我們長期吃含鐵量大的食物，就會引起慢性鐵中毒。鐵中毒常發(fā)生于45歲以上的中老年人，以男性居多。由于長期食用含鐵制劑或從食物中攝取過量的鐵，體內(nèi)的鐵含量將超出正常水平的10～20倍，其中會引起慢性中毒癥狀：大量鐵會沉積在肝、脾等器官中，最終表現(xiàn)出來。

由于食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中使用的金屬設(shè)備、管道、容器等都可能產(chǎn)生可能污染食品的鐵雜質(zhì)，因此在生產(chǎn)線上安裝和使用干粉除鐵器作為輔助設(shè)備是十分必要的。